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201016
國際酒文化
正文

雞尾酒之特基拉日出

2020年8月10日
  特基拉日出(Tequila Sunrise)是這款酒的音譯名,翻譯名則是龍舌蘭日出。以原產自墨西哥Tequila鎮的龍舌蘭酒為基酒,加上大量鮮榨橙汁和一些紅石榴糖漿調制而成的一款雞尾酒。顏色由黃到紅漸變,像極了日出時天空的顏色,極具賣相。艷麗活潑,像清純熱情、充滿活力的少女。




起源

時間1972年,地點美洲
那年滾石樂隊在巡回演出中飲用了這款酒
使得它在美國盛行開來
寓意在生長著星星點點仙人掌
但又荒涼到極點的墨西哥平原上
正升起鮮紅的太陽
陽光把墨西哥平原照耀得一片燦爛
特基拉日出中濃烈的龍舌蘭香味
容易使人想起墨西哥的朝霞
  

 
調  制

特基拉日出
用料少,調制簡單
控制好各原料比例就可以
適合夏季
酒吧解乏和居家放松時飲用
酒精度在10°左右
容器最好使用颶風杯


原料及用量

龍舌蘭酒、1.7盎司
鮮榨橙汁、5盎司
紅石榴糖漿、0.7盎司
鮮香橙片1片
櫻桃1個6
冰塊大量





調制方法

①將冰塊放入杯中
②倒入龍舌蘭酒
③倒入橙汁
④緩緩滴入紅石榴糖漿,長勺沿杯底邊緣輕輕攪拌1圈
放上香橙片和櫻桃裝飾
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